भारत आवाज़ (24*7)

(टीटू कुमार) ​हरिद्वार | 03 नवंबर ​दीपावली के पावन पर्व पर बाजारों में मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह मुस्तैद हो गया है। खाद्य सुरक्षा आयुक्त उत्तराखंड विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के सख्त निर्देशों के तहत 03 नवंबर 2026 को हरिद्वार नगर निगम क्षेत्र और रुड़की में विशेष निरीक्षण एवं नमूना संग्रह अभियान चलाया गया। इस दौरान दूध मावा और मिठाइयों के कुल 16 विधिक नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए जबकि मोबाइल फूड लैब के जरिए मौके पर 73 उत्पादों की जांच की गई।

​हरिद्वार में मावा दूध और खोया बर्फी के नमूने सील

​हरिद्वार नगर निगम क्षेत्र में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चंद्र टम्टा के नेतृत्व में विभिन्न प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण किया गया। इस दौरान टीम ने:

• ​जटवाड़ा पुल के पास दुग्ध वाहक वाहन से दूध का नमूना लिया।
• ​रामघाट सब्जी मंडी और हरकी पैड़ी स्थित मावा सप्लायर के यहां से मावा का नमूना संग्रहित किया।
• ​कनखल स्थित एक प्रसिद्ध मिठाई की दुकान से खोया बर्फी का नमूना भरा।

​इस प्रकार कुल 03 विधिक नमूने गुणवत्ता जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

​रुड़की में 13 नमूने संग्रहित, 3 कारोबारियों को नोटिस

​उधर रुड़की शहर एवं रुड़की कैंटोनमेंट क्षेत्र में उपायुक्त (लैब) वीरेन्द्र सिंह बिष्ट और सहायक आयुक्त महिमानंद जोशी के मार्गदर्शन में एक व्यापक अभियान चलाया गया। इस टीम में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेन्द्र पांडेय और दिलीप जैन भी शामिल रहे।

• ​टीम ने विभिन्न मिठाई की दुकानों, डेरियों और रिटेल प्रतिष्ठानों की जांच की।
• ​इस दौरान मिठाइयों के 12 और पनीर का 1 नमूना (कुल 13) जांच के लिए भेजे गए।
• ​बेकरी उत्पादों पर निर्माण व एक्सपायरी तिथि न लिखे होने तथा बिना लाइसेंस कारोबार करने पर 03 कारोबारियों को मौके पर ही नोटिस जारी किए गए।

​अधिकारियों ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि सभी विक्रेता अपने उत्पादों पर निर्माण और एक्सपायरी तिथि अनिवार्य रूप से प्रदर्शित करें। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त विधिक कार्रवाई की जाएगी।

​मोबाइल लैब से ऑन-द-स्पॉट जांच 14 उत्पाद हटाए गए

​अभियान का सबसे बड़ा आकर्षण मोबाइल फूड लैब रही जिसके जरिए मौके पर ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता परखी गई।

• ​मोबाइल लैब के कनिष्ठ विश्लेषक अनुराग और लैब सहायक गौरव नेगी की टीम ने कुल 73 खाद्य नमूनों की मौके पर जांच की।
• ​इनमें से 14 खाद्य उत्पाद निर्धारित मानकों पर खरे नहीं उतरे जिन्हें टीम ने तत्परता दिखाते हुए मौके से ही हटवा दिया।

​विभाग की सख्त अपील

​खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी व्यापारियों और खाद्य कारोबारियों से अपील की है कि दीपावली पर्व के इस उल्लास के बीच जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न करें। केवल उच्च गुणवत्तायुक्त और सुरक्षित खाद्य पदार्थों की ही बिक्री करें, ताकि किसी भी उपभोक्ता के स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव न पड़े।